马六甲23家老字号美食，这才是当地传统必吃！

每次到马六甲最大的目的就是为了满足胃而前来，而大部分人对于当地最大的印象就是Longkang Siham、Coconut  Shake或Satay Celup等等......但，如果你是货真价实的吃货，就该花时间找找这些屹立于马六甲多年的传统老字号美食才对~

1. The Pearl Cafe

道地的马六甲人都熟悉的味道！The Pearl Cafe营业至今已经将近20年，是当地人喝茶聚会、享用餐点的好地方。这家餐厅不仅仅提供西式餐点，还有广受好评的东炎系列、清汤或干捞系列各式粉类哦~其中自家研发的香辣东炎酱，配手工面粉糕和香脆的腐竹，再配自制又香又甜的叉烧鸡柳，更是让人吃了一碗，还想再来一碗！

餐厅内还提供桌上足球台和冰球桌，吃饱喝足后可以和小孩共度天伦乐。下次去马六甲，记得去The Pearl Cafe咯~他们家的美食吃了肯定让你食返寻味！

店家招牌

东炎干捞面粉糕（Tom Yam Gan Lao MFG）

东炎面粉糕汤（Tom Yam Mian Fen Gao Soup）

娘惹叻沙意大利面条（Spaghetti Nyonya Laksa）

娘惹叻沙濑粉或米粉小编吃得多啦，娘惹叻沙意大利面条还真的没吃过喔！香郁浓厚的叻沙汁用十二种配料制成，辛辣程度刚刚好，配上意大利面出奇好吃！还没吃过的话，就要来吃吃看啦~

煎鸡扒/羊扒/三文鱼（Pan Fried Chicken Chop/Lamb Chop/Salmon Fish）

当然，餐厅还是有西餐可以点的哦！黑椒、蘑菇酱、千岛酱、BBQ等口味任君选择，不过最特别的还是蒙古酱口味的哦~蒙古酱带有颗粒状奶香，吃进口里有点黑椒味，又有香香甜甜的味道，不管配煎鸡扒、羊扒或三文鱼都超赞！除此之外，你也可以尝尝奶油火腿面条、番茄鸡腿肉碎面条等西式餐点，味道也是很不错的哦~

2.兴丰信记海南炖羊肉 Heng Hong Tin Kee

拥有超过50年以上的营业历史，主打着海南炖羊肉，其口感让你觉得很Q弹，加上渗入羊肉内的汤汁，感觉就是双重满足。此外，这里还有很多人推荐的荷叶鸡、木耳肉和米酒蒸鸡，全都是经典的海南菜式。

3.荣茂茶室 Low Yong Moh Restaurant

4.板底街芋头肉羹汤 Restoran Kok Keong

提到老字号就肯定没少不了这家专卖芋饭肉羹汤的餐厅！虽然只有一种餐点，不过你可以根据自己的喜好来选择猪肉的任一部位，不管是大肠、排骨和三层肉等都能点来吃。至于汤汁有点像是肉骨茶，更是店家祖传下来的烹饪秘方，喜欢这种味道的人也只能来这里品尝了。

5.东街拉（Jalan Tengker）的Taibak冰球

虽然冰球在槟城、巴生等其他地方都可以看到，但这款传统冰品在马六甲小学路边和Wasley Methodist Church隔壁的小摊子也能找得到。如此充满儿时回忆的食物，当然就要将之放在手心慢慢吃，这样才是最原始的方法的食用方法啦~

6.品品香面线 Pin Pin Hiong Restaurant - Mee Sua

鸡场街在马六甲是非常有名的美食街，就连这家60多年老字号的面线也开设于此。店内主打的面线包括蚝子面线、猪杂蚝子面线和煎蚝蛋，不管是当地人还是游客都会很有耐心排队，只为尝到这家老店的美食。

7.群壕叉茶餐室烧饭

不管是喜欢吃叉烧还是烧肉的人都很推荐大家来这家餐厅！最多人点的玻璃叉烧光听名字就让人觉得很新奇，吃起来更是让人觉得物如其名一样特别。至于烧肉的名气一点也不逊于叉烧，你可以两种美食都来一点噢~

8.状元糕 Putu Piring Tengkera

虽然这家美食不比其他老字号餐厅来得悠久，但还是深受当地人欢迎的状元糕（Putu Piring），吃起来还是有浓浓的马六甲椰糖内馅，还有米香和澹澹椰丝香，重点是其经营者竟然是由一对峇峇娘惹夫妇所打理，难怪有这么多人愿意排队购买。

9.刘逢荣雪糕饮冰室花生汤

所谓的“花生汤”并不是我们一般所想的“花生煳”，而是将花生煮到粒粒分明的花生。就算不喜欢吃花生的人，吃过这每一粒入口即化的花生都会变得大爱~

10.马车街的客家面

除了各种的面食，其实还有米粉、河粉、老鼠粉、豆签、伊面、面线等多个选择，再选择任何一个不同的料理方式，这又是一碗经典老字号的美食啦~

11.三宝山芙蓉鱼丸面

从店家的外观看好像是不怎么起眼的餐厅，实际上却是拥有悠久历史的鱼丸店。店家的鱼丸都坚持手工制作，同时融入独特的制作技巧，所以吃起来非常鲜美又多变化。

12.兴隆台湾面馆排骨面

这家生意好到已经开设分店的餐厅，在马六甲已经拥有超过40年历史，主打祖传的正宗排骨面，当然也有牛肉面可以品尝看看。

总店地址：11-J, Jalan Bachang, 75350 Melaka.

营业时间：07:30AM-05:00PM

分店地址：8, Jalan Zahir 6, Taman Malim Jaya, 75250 Melaka

营业时间：08:30AM–04:30PM

13.味新鸡饭 Wilson Chicken Rice

在这里吃鸡饭的时候会淋上浓浓的黑酱油，这绝对是道地马六甲鸡饭的吃法。此外，店家还提供了其他餐厅难得一见的炸鸡肠。在马六甲也有5~6家的分行，着名的Satay Celup对面就有一家。

地址：No: 9, Tamam Laksaman Cheng Ho, Air Leleh, 75050 Melaka.

营业时间：早餐和晚餐时间，卖完为止。

14.新味香沙爹屋 Sun May Hiong Satay House

猪肉沙爹在国内并不是那么好找，不过在这家餐厅却是最具特色的沙爹。其肉质烤得微焦，再沾上酸酸甜甜海南沙爹酱，根本是超绝配的美食~另外，这里还售有猪的内脏，像是猪肝沙爹和猪肠沙爹，可以挑战看看~

15.鸿升云吞面 Hong Sheng WTM

我们一般所吃到的云吞面不是汤底的就是黑乌乌酱料的面，而这家却是呈“白色”的手工云吞面，配上辣椒酱吃真的很美味~

16.民众冷食室 Min Chong Hygienic Ice Cafe

在马六甲遇上天气炎热时，可以到这家餐厅凉快凉快~顺便来一碗美味可口的餐点，像是回到儿时的冰；又或是拥有浓郁瑕膏和花生香味的Rojak，其馅料包括了豆腐、黄梨、kangkung 、sengkuang、tao pok、豆芽及黄瓜。

地址：43, Jalan Bunga Raya, Kampung Jawa, 75100 Melaka

营业时间：11:30AM-06:00PM

电话：016-625 0828

17.星期日茶冰室 Sunday Ice Cafe

喜欢吃冰或怕热的人都可以特地来这家“冰”店朝圣，这里的冰品多达20种以上。即使不爱吃冰的人，也可以选择点Laksa或Rojak来吃~

地址：5792-, 2, Jalan Pulau Gadong 6, Taman Pulau Gadong, 75200 Malacca

营业时间：04:00PM-11:00PM（星期一休息）

电话：013-601 3298

18.夜来香海鲜家（大肥嫂）Restaurant Aunty Fatso

这家海鲜店的芝士生虾米粉和咸蛋螃蟹绝对是餐厅的招牌菜，所以会有一定的人潮，不想错过的话就最好事先致电预订啦~

地址：13-15, Jalan KLJ 1B, Taman Kota Laksamana Jaya, 75200 Melaka.

营业时间：05:00pm-11:00pm

电话号码：012-611 6996

Facebook：请点这里

19.Donald & Lily’s Nyonya Food

娘人餐在马六甲向来著名，而这家餐厅的招牌Nyonya Laksa曾在2013年登上新加坡举办的全球街头美食（World Street Food Congress ）的全球20大街头美食；还有Mee Siam更在2017年在菲律宾举办的 50大全球街头美食排名。获得国际认证的美食，来马六甲就千万不能错过啦~

地址：16, Jalan KSB 1, Taman Kota Shahbandar, Melaka

营业时间：09:00AM-04:00PM （星期一休息）

20.大树下鸭面

这家鸭面被当成当地马六甲人的早餐去处，其鸭肉吃起来的口感非常柔软但却不失嚼劲，还有很浓稠的卤汁~

地址：33, Jalan Kota Laksamana 1/2, Taman Kota Laksamana, Melaka.

营业时间：07:00AM-03:00PM

21.三宝井豆奶 Bukit China Soya Bean 

这家已经祖传三代的餐厅，最多人爱点它们家的姜糖水，不管是搭配豆腐花还是豆浆水，都一样美味~

地址：30A, Lorong Bukit Cina, Kampung Banda Kaba, 75000 Melaka

营业时间：10:00AM-05:00PM

22.潮顺龙栈潮州餐室 Teo Soon Loong Seafood Restaurant

想要在马六甲寻找潮州料理的话，非常推荐大家到这家餐厅，其招牌料理包括了鲜蚝面、金瓜白果芋泥（必吃）、叁峇鱼、潮式金乳猪、津白焖鲍鱼、潮蒸海虾，以及潮式卤鸭。不过店内的位置非常有限，不想白跑一趟的话建议事先拨电预订。

地址： 42 & 44, Jalan KPKS 1, Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, 75200 Melaka.

营业时间：12:00AM-02:30PM；06:00PM-09:30PM（星期一休息）

电话：012－6035464

23.Bunga Raya蚝煎

由于这家餐厅都没有提供招牌、餐桌及名字，却涌现很多人潮排队光顾。想要好好找个地方坐下来品尝这家店的炒蚝煎，可以在隔壁家点一杯饮料就可以不用打包吃了~

经营历史/年份：60多年老字号

地址：19, Jalan Munshi Abdullah, Melaka （文龙美食坊）

营业时间：07:30PM-11:00PM （星期二休息）

虽然说马六甲拥有很多美食，不过这些老字号才是美食王道！下次到马六甲自驾游，不如计划一场传统老牌美食之旅吧！喜欢我们的文章，记得在这里按

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